さっぽろオータムフェスト2016の5丁目会場のラーメン&新ご当地グルメ情報

さっぽろオータムフェスト2016ラーメン新ご当地グルメ

9月9日に開幕するさっぽろオータムフェスト2016の開催情報がドンドンと決まってきているので紹介します!

今回は毎年人気の高い5丁目会場【新・ご当地グルメ&HOKKAIDOラーメン祭り】の出店情報をまとめたのでご紹介します!

期間中を全4期に分け、それぞれの期でメンツがそう入れ替えするので、何度も足を運んで完全制覇と行きたいトコロ。

※当ページの掲載写真はイメージです

第1期 9/9(金)〜9/14(水)

HOKKAIDOラーメン祭り

らーめん極 本店(苫小牧市)
●苫小牧ほっき 焦がし醤油ラーメン
醤油・あっさり・中細ちぢれ

苫小牧の人気ラーメン店が今年も参戦!水揚げ量日本一を誇る北寄貝をタレに使用し、具材まで乗っかった贅沢なラーメン!!

麺屋 開高(帯広市)
●たっぷりチャーシュー麺 こってり辛味噌
味噌・こってり・中太ちぢれ

豚肩ロース、豚バラ、鶏胸肉の3種のチャーシューを贅沢にもドカンと乗っかった!辛味噌に浸して喰らおう。

ezo6(札幌市・人気6店舗コラボ)
●炙り焼肉盛 黒醤油ラーメン
醤油・ややあっさり・細ストレート

人気6店舗「雨は、やさしく」「麺処まるはBEYOND」「我流麺舞 飛燕」「長崎屋」「らーめん心繋」「Q」の店主によるコラボラーメンはココだけの味!

二代目 響(北斗市)
●駒ケ岳産ポークのジャンボチャーシューラーメン
塩・あっさり・細ストレート

豚骨・鶏ガラ・昆布を浸かった透き通った塩スープにドデカイジャンボチャーシューはイベント限定!

らーめん炙亭 ぼたん(帯広市)
●金色の醤油ラーメン ホエー豚の厚切りとろ角煮チャーシューのせ
醤油・ややあっさり・中細ちぢれ

トロトロで柔らかな角煮チャーシューの風味と、魚介と鶏スープのブレンドに、白醤油ベースが見事にマッチング!透き通った醤油ラーメンです。

新・ご当地グルメ

富良野オムカレー

富良野オムカレー

5月の「よこすかカレーフェスティバル」の全国ご当地カレーグランプリで優勝した、新・ご当地グルメの先駆け!

ちっぷべつ緑のナポリタン

ちっぷべつ緑のナポリタン

秩父別産ブロッコリーベースの麺と、トマトジュース「あかずきんちゃん」で作るソースは相性抜群なヘルシーメニュー!

別海ジャンボホタテバーガー

別海ジャンボホタテバーガー

2016年「新・ご当地グルメグランプリ北海道」での殿堂入りグルメ対決で勝利した、真のご当地グルメ王者!

 

第2期 9/15(木)〜9/19(月・祝)

HOKKAIDOラーメン祭り

夕桜(滝川市)
●備長炭炙叉焼 沖縄産手作り天然甘塩仕立てラーメン
塩・あっさり・中細

三種の節系魚介ダシと鶏のWスープに沢山の食材から抽出したタレ。そして備長炭薫るチャーシューを乗せれば炭とカツオの香りがベストマッチング!

らぁめん鐵灯(室蘭市)
●鐵灯麦味噌らーめん
味噌・あっさり・中太ちぢれ

鶏ガラとゲンコツ、豚足をベースに昆布を加えたコクが自慢のスープ。麦麹で作った麦味噌の風味はぜひ抑えておきたい!

札幌ラーメン製作所(札幌市)
●炙りトロバタコーンの味噌ラーメン
味噌・こってり・中太ちぢれ

人気5店舗「麺屋169」「麺’s 菜ヶ蔵」「らーめん侘助」「札幌つけ麺 風來堂」「虎」のコラボメニューは、大通公園のとうきびワゴンをイメージした札幌王道のバターコーンラーメン!

らーめん くるのや(恵庭市)
●道産小麦ゆめちからとカツオが薫る究極!くるのや特製味噌
みそ・ややこってり・中太ちぢれ

じっくり8時間煮込んだゲンコツから取った白湯スープはカツオの風味!スープと一緒に炊いたトロトロのチャーシューもオススメ!

らーめん 旬香堂(幕別町)
●濃厚鶏白湯らーめん ホエー豚のとろ肉炭火炙りのせ
塩・こってり・中細ちぢれ

濃厚な鶏白湯スープと魚介スープをブレンド。炭の香りのするチャーシューとあわせて風味豊かなこってりラーメン!

新・ご当地グルメ

南富良野エゾカツカレー

南富良野エゾカツカレー

エゾジカ肉を使ったカツカレー!実は臭みも少なく、ヘルシーに食べられるエゾジカは高タンパク、低カロリーでオススメ!

オホーツク清里虹色うどん

オホーツク清里虹色うどん

清里町自慢の小麦と長芋で作った7色うどん。長芋のカツやステーキなどをトッピングしてバラエティ豊かに!

別海ジャンボホタテバーガー

別海ジャンボホタテバーガー

人気ありすぎて2期連続登場!

 

第3期 9/20(火)〜9/25(日)

HOKKAIDOラーメン祭り

オホーツク干貝柱塩ラーメン 地域活性化協議会(オホーツクエリア)
●オホーツク干貝柱塩ラーメン
塩・あっさり・中細ちぢれ

「新・ご当地グルメグランプリ北海道」で総合3位獲得の実力派!透明なあっさりスープに干貝柱の旨味が染み出て風味豊か。醤(じゃん)をまぜて2つの風味もたのしめる!!

麺屋 田中商店(増毛町)
●酒蔵味噌焼肉ラーメン
味噌・あっさり・中細ちぢれ

國稀酒造の酒粕を使ったスープはコクがタップリ。豚バラ肉の焼肉も酒粕に漬け込んでいて、この風味が好きな方には絶対的にオススメ!

麺屋 鬼平(北斗市)
●函館海鮮塩ラーメン
塩・あっさり・中細ちぢれ

今年の2月にオープンしたばかりの新店が参戦!海鮮の風味たっぷりのスープは、特産のカゴメコンブがスープにトロリとした食感をあたえています。

福龍飯店(滝川市)
●備長炭炙り叉焼 特選醤油ラーメン
醤油・あっさり・中太

あっさり醤油ラーメンのトッピングされる豚バラ叉焼は、提供直前に備長炭で炙り、風味豊かで芳醇な香りが楽しめます。

ふかがわらぁめん道場 極(深川市)
●えび味噌極麺
味噌・極こってり・中太ちぢれ

増毛産の甘エビの頭をカラッと揚げて細かく砕いてスープへ。甘エビの旨味がこってりスープに包まれて濃厚な香りが漂うラーメン!

新・ご当地グルメ

美瑛カレーうどん

美瑛カレーうどん

「新・ご当地グルメグランプリ北海道」で総合準グランプリの人気メニュー。

大樹チーズサーモン丼

大樹チーズサーモン丼

「新・ご当地グルメグランプリほか起動」総合グランプリを受賞!チーズとサーモンという絶対的な組み合わせを堪能してください。

白糠タコつぶステーキ丼

白糠タコつぶステーキ丼

炊き込みご飯に柳だことつぶの海鮮あんかけをトロリとかけて。札幌で食べることが出来るのはオータムフェストだけ!

 

第4期 9/26(月)〜10/1(土)

HOKKAIDOラーメン祭り

ラーメン純水(釧路市)
●釧路ラーメン 鶏だしかしわそば
醤油・極あっさり・細ちぢれ

釧路ラーメン特有のカツオだしに鶏をブレンド。極細麺とかしわ肉チャーシューでヘルシーに!

本家麺蔵 伊達末永本店(伊達市)
●豚味噌ふんわり肉どっさりラーメン
味噌・ややあっさり・中細

伝統の白味噌スープに玉ねぎの香りの小麦麺の香りが香ばしい。三元豚をどっさりとトッピング!!

ガリンコ本店 らーめん西や(紋別市)
●オホーツク天然塩らーめん 特製ダレチャーシュー
塩・あっさり・中細ちぢれ

和食出身の店主が懐石料理をイメージして天然塩で〆たあっさりスープのラーメン。

らーめん桜倉(札幌市)
●「もちもちチャーシュー」+「角チャーシュー」の煽り味噌らーめん
味噌・ややこってり・中太ちぢれ

中華鍋で炒めた野菜の芳醇な香りと大ぶりの肩ロースの叉焼。そして札幌王道の味噌スープが芳醇な香りを醸し出します。

麺屋 田中商店(増毛町)
●ましけ甘海老塩ラーメン
塩・あっさり・中細ちぢれ

連続出典の田中商店は、今度は甘エビ風味のラーメン。増毛産の甘エビの香ばしい香りが口の中全体に広がります。

注意
第4期は、新・ご当地グルメブースはありません。新・ご当地グルメ目的の方は1〜3期の間に行くようにしましょう!!

会場MAP

5丁目会場

 

営業案内

さっぽろオータムフェスト2016の5丁目会場の営業情報です。

営業時間 10:00〜20:30
※ラストオーダー20:00
料金 全品700円
チケット制(会場内で購入可能)
お問い合わせ先 5丁目運営本部 011-205-7010

 

他にもワクワクする会場が沢山あります!!

さっぽろオータムフェスト
さっぽろオータムフェスト2016の会場情報を公開!!