大泉洋の番組で度々登場するJさんのラーメン店「麺屋潤焚」

潤焚 営業時間

今回は、北海道出身の人気タレント大泉洋さんはじめ、TEAM NACSが登場する番組で度々登場する親友Jさんが経営する麺屋潤焚をご紹介します。

以前一度行ったきりで、最近はあまり行くタイミングがなかったのですが、丁度本日近くを通ることが有ったので、ついつい寄ってしまいました。

クリーミーなドロドロスープと極太麺

潤焚の特徴といえば、ドロドロ系の味噌スープに太麺という濃厚こってりラーメンです。

もちろん、あっさりスープもあるのですが、潤焚に来るならやはり濃厚なラーメンを食べたい所。

と言っても、こってりと言っても人によって感じ方も違うし、ドロドロ系スープだって店によって様々です。

特にこってりが好きな僕からすれば、中には「え?この程度でこってりとか、ドロドロ系とか言っちゃうの?」なんて店もあります。

なので、素直に写真を見ていただくのが一番ですね。

潤焚赤味噌こってり

これ、白味噌に見えますが、赤味噌なんですね。

味玉子はトッピングで100円で乗っけることが出来ます。

潤焚赤味噌太麺

で、麺はこの通りの太麺ちぢれ!!

ちぢれ麺は好き嫌いがあるかもしれませんが、ドロドロ系スープにはやっぱりちぢれ麺が合います。

潤焚ドロドロスープ

これ、わかるでしょうか?

スープの油と味噌が分離して、所々がこのように透き通った状態になります。

混ぜてしまえばわからなくなるんですが、これだけ比重の差があり、ドロドロとしているってことです。

和食ラーメンや中華麺と違い、洋食風ラーメン

これには人によって感じ方が違うかもしれませんが、潤焚では、この赤味噌ラーメンにパルメザンチーズを振り掛けて食べることが出来ます。

前回来店した時も、「まさかチーズ!?」と思ったのですが、これが濃厚な味噌スープと絶妙にマッチするんですよね。

赤味噌とチーズ

正直、このあたりが好き嫌いが別れるポイントかもしれません。

個人的には「これもまた有り」という感じで好きなのですがね・・・・

味噌の味もそれほど強くなく、本当に洋食のラーメンと言うような新しいジャンルに属するのでは・・・?と思えます。

しかし、濃厚でクリーミーな味噌スープに、魚介の粉末、そして粉チーズ。

それぞれの味を想像しながら混ぜてみてください。

非常にバランスの合った組み合わせだと思いませんか?

大泉洋の親友のJさんが店主

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店内には多数のサインが有り、また札幌市民はテレビで良く見ると思いますが、ちょくちょく大泉洋やその他NACSのメンバーの番組内で潤焚に立ち寄ることが有ります。

ハナタレナックスの全国版でも紹介されているので、食事は潤焚でっていう道外のファンのかたも居るのかもしれませんね〜

そのせいも有り、店内には大泉洋に関する番組や映画のポスターがズラリと貼られています。

アクセス・営業案内

潤焚 営業時間

麺屋潤焚は中央区の市電沿線に有り、市電の中島公園通停留所スグです。

googlemap

駐車場もあるので、車での来店も可能です。

営業時間 11:00〜20:00
定休日 不定休
電話 011-200-9998
予約 不可
席数 32席